Kinh nghiệm mua kem ký giá sỉ là yếu tố then chốt quyết định thành công trong lĩnh vực ẩm thực đầy cạnh tranh như thời điểm hiện tại. Có thể thấy, kem là món giải nhiệt cực kỳ hút khách trong những ngày hè nóng bức. Rất nhiều shop kinh doanh kem mọc lên để phục vụ nhu cầu của người sử dụng.
Vậy làm gì để tạo ra được xu hướng kinh doanh khác biệt? Dưới đây là những kinh nghiệm mua kem ký giá sỉ mà bất kỳ doanh nhân nào cũng không nên bỏ qua.
Kem ký là kem như thế nào?
Kem ký là một món kem gắn liền với tuổi thơ, cũng chính là món kem yêu thích của phần lớn giới trẻ, mang hương vị đa dạng và đem tới cảm giác mát lạnh khi thưởng thức.
Các loại kem ký có thành phần chất béo cao hơn kem gelato và có nhiêu không khí bị khuấy vào trong qua trình làm kem, thường các kiểu kem ký công nghiệp sẽ có lượng không khí bị khuấy vào cao nhất.
- Kem ký có hàm lượng chất béo quy ước từ 12 đến 15% chất béo trong thành phần
- Kem ký sử dụng ít sữa hơn kem gelato, nguồn chất béo chủ yếu lấy từ các loại dầu ( chủ yếu là dầu thực vật )
Có nên kinh doanh kem ký thời điểm này không?
1/ Đối tượng khách hàng nhiều loại, ổn định
Kem ký là một món ăn giải khát vô cùng quan trọng trong đời sống thường nhật. Một ly kem có giá tiền tương đối rẻ vì như thế nó không kén chọn phân khúc người mua.
Ai ai cũng có thể tìm đến một cửa hàng kem tươi tìm mua mà không phải đắn đo về chuyện đắt rẻ. Người già, em bé, học sinh, học viên hay công nhân viên bất cứ ai cũng có thể là đối tượng khách hàng của mặt hàng này.
2/ Số tiền đầu tư ít, quay vòng vốn nhanh
Có thể nói trong rất nhiều mô hình kinh doanh đồ ăn thức uống ở Việt Nam hiện nay thì bán hàng kem ký chuẩn xác là một sự chọn khôn ngoan.
Bạn sẽ mở một cửa hàng kem ký mà không cần trang dòng thiết bị phức tạp, thậm chí bạn có thể không phải bỏ ra chi phí để đầu tư shop.
3/ Lợi nhuận thu hút của kinh doanh kem tươi
Trung bình nếu bạn sử dụng 1kg bột kem tươi của Ý cộng với một vài nguyên liệu thành phần đơn giản khác có thể làm ra được tối đa 7kg kem tươi.
Như vậy có thể tính nếu một ngày thông thường bạn sẽ bán hết khoảng 75 xuất kem tươi bạn có thể có khoảng từ 1.5 triệu đồng cho đến 3.5 triệu đồng.
Kinh nghiệm mua kem ký giá sỉ để kinh doanh
1/ Chọn lựa kem rõ ràng về nguồn gốc xuất sứ
Kinh nghiệm mua kem ký giá sỉ đầu tiên cần kể đến chính là chất lượng sản phẩm. Thực tế đã chứng minh, chỉ những sản phẩm tốt mới có thể giữ chân được khách hàng. Chính vì lẽ đó, các shop kem cần lưu ý đến vấn đề vừa nêu trên.
Trên thị trường hiện có rất là nhiều nguồn cung cấp kem ký với số lượng cực lớn. Thế nhưng, về mặt chất lượng thì không phải tất cả các sản phẩm đều như nhau.
Việc chọn lựa đối tác cung ứng uy tín cần phải phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như cơ sở vật chất, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Mặt khác, phải tìm hiểu nguồn gốc nguyên liệu đầu vào của sản phẩm. Bởi khi nguyên liệu đạt chất lượng mới làm ra được dòng kem ngon.
2/ Chọn loại kem thích hợp với quán của bạn
Vào thời điểm hiện tại trên thị trường có rất đầy đủ kem. Mỗi loại lại có kết cấu và vị khác nhau. tùy theo từng khẩu vị của thực khách sẽ có những vị kem ưa sử dụng khác nhau.
Bạn cần chọn ra được loại kem mà cửa hàng bạn muốn bán: kem Ý, kem lên men, kem melody,…Nên chọn ra loại kem chủ đạo và phù hợp với quán của bạn để bán hàng hiệu quả hơn nhé.
3/ Giá thành
Mỗi nhà sản xuất sẽ có những đặc trưng riêng và nhiều mức giá khác nhau. Cho nên phải cân nhắc lựa chọn những nhà cung cấp vừa cân đối được chất lượng, vị ngon & giá cả hợp lý.
Có như vậy mới có thể giải quyết được bài toán chi phí, giúp shop đủ lãi để duy trì hoạt động. Nên đọc thêm và cân nhắc 3-5 nhà sản xuất để chọn ra được đơn vị có mức giá hợp lý và hợp nhu cầu của bạn.
4/ Có phương thức quản kem phù hợp
Kinh nghiệm mua kem ký giá sỉ cũng không loại trừ cách thức bảo quản sản phẩm. Khi chọn được loại kem phù hợp phải có phương án bảo quản tốt nhất. Nhằm bảo đảm chất lượng cũng như duy trì được hương vị của kem khi đến tay khách hàng.
Mỗi loại kem sẽ có những hương vị riêng & cách thức bảo quản khác nhau. Các cửa hàng nên đầu tư các thiết bị phù hợp như khay kem, tủ đông, tủ lạnh… ngoài những điều ấy ra, cũng cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong kinh doanh.
5/ Độ uy tín của nhà phân phối
Chọn lựa nhà quản lý phân phối kem có độ uy tín cao, uy tín về:
- Thời gian chuyển hàng đúng hẹn, không được quá trễ nãi ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của cửa hàng kem.
- Thực hiện đúng thỏa thuận hợp đồng.
- Chăm sóc khách hàng nhiệt tình, thường xuyên gửi Email thăm hỏi chủ kiến.
- Hỗ trợ bảo trì và bảo dưỡng những dụng cụ bán kem tại các cửa hàng thường xuyên.
- Có nhiều ưu đãi, khuyến mãi cho khách hàng quen thuộc, làm ăn lâu bền.
Đảm bảo những tiêu chí trên mới sẽ giúp ích cho bạn bán hàng và cộng tác bền lâu với nhà sản xuất được.
Mua kem ký giá sỉ ở Italio:
- Số điện thoại : 0860241900
- Email : info@kemducphat.com
- Website: www.italio.vn
- Địa chỉ : 374 Tên Lửa, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
Tạm kết
Trên đây chính là kinh nghiệm mua kem ký giá sỉ mà mình muốn chia sẻ đến bạn đọc. Nếu như bạn đọc có bất cứ thắc mắc nào về vấn đề mà mình đã vừa chia sẻ phía trên đây thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!
